Los 10 mejores postres sin gluten para el verano

Aquí tienes una lista con muchas ideas de postres sin horno y sin gluten para endulzar el verano de la manera más fácil.

El calor, las horas de sol, los planes al aire libre, las vacaciones… Hay mil cosas que hacer antes de que nos apetezca encender el horno, y más si en el exterior las temperaturas superan los 30 grados. Pero, no por ello nos vamos a quedar sin celebrar el verano ni todas las cosas buenas que nos van pasando. Existen dulces maravillosos, sin apenas complicación y que son perfectos para este tiempo.

Por eso te he preparado este post con una lista con 10 ideas de postres sin gluten para el verano. 10 dulces aptos para celíacos fresquitos, rápidos, fáciles de hacer y que están tremendos para que también en verano puedas disfrutar de recetas dulces sin morir con los calores del horno. ¿Empezamos?

Número 1: Tarta sin horno de queso y limón

Esta tarta de queso de limón es buenísima, es fácil y muy rápida de hacer y en poco tiempo tendremos listo un postre para disfutar en compañía.

Además el toque de limón le sienta muy bien y la convierte en postre refrescante que sentará fenomenal después de una comida de domingo.

Las tartas de queso son de mis recetas favoritas porque aparte de ser deliciosas son muy agradecidas y es muy complicado que una receta de tarta de queso salga mal.

De hecho en el blog tengo varias de ellas como esta tarta de queso bio , esta tarta de queso de chocolate o estos vasitos de queso. ¡Las tres son riquísimas! Si eres fan de las tartas de queso no olvides darte un paseo por cada post. Hay para todos los gustos.

Número 2: frappé sin gluten

Porque un batido siempre es una buena opción, pero este de vainilla y café sienta bien en cualquier momento del día.

Ingredientes para el Frappé sin gluten:

  • 200ml de leche entera
  • 200ml de helado de vainilla sin gluten
  • 12 cubitos de hielo
  • 1/2 cucharada de café soluble de café soluble

Elaboración del frappé:

>>Calienta en el microondas la leche para disolver el café soluble, deja que se enfríe.

>>En el vaso de la batidora (de hacer batidos) agrega la leche con el café disuelto, el helado de vainilla y los cubitos de hielo.

>> Apreta el botón hasta que los cubitos se desintegren y sirve inmediatamente con cacao en polvo. ¡A disfrutar!

Si te encantan los batidos no te pierdas el que le hice para Schar con sus twins bar¡Una locura!

Número3: Las tartas heladas.

Las tartas headas en verano son la mejor opción posible. Las haces en un momento dejas que se cuajen y al día siguiente tienes un super postre con el que sorprender a la familia y/o amigos.

¡No te pierdas esta tarta de yogur! Y por supuesto si quieres alguna opción más esta de queso y fresas también te encantará.

Número 4: Helado de chocolate con Lacasitos sin gluten

Un helado cremoso de chocolate sin gluten con Lacasitos, muchos Lacasitos es el sueño de cualquier niño celíaco. Bueno, de cualquier niño y de cualquier apasionado del chocolate como yo. 

 No tiene ninguna complicación, si tienes heladera te resultará mucho más fácil pero se puede hacer perfectamente sin ella, solo sigue el paso a paso y, estoy segura, la vais a disfrutar mucho. ¡Qué pinta!

Número 5: Mousse de chocolate y cookies.

Esta mousse de chocolate con cookies sin gluten es un éxito asegurado. Está buenísima y además en más fácil de hacer de lo que aparenta. Se ha convertido en mi postre favorito de todo el año ( ya no solo del verano)

Quizás aquí la parte más complicada sea realizar el merengue italiano pero forma parte de la decoración por lo que si quisieras puedes terminarla con una ganache de chocolate, crema chantillí o incluso trocitos de cookies y chocolate troceadas. Mmm…

La termines como la termines es un postre delicioso que además puedes tener preparado con antelación.

Estos postres en vaso me encantan y permiten además muchísimas opciones como este trifle sin gluten, este tiramisú helado o esta tarta de queso en vaso.

Pero si buscas opciones de mousse esta tarta de mousse fresa y esta tarta de mousse de limón son elaboraciones más sofisticadas con las que sacarás a la luz tu arte culinario.

Número 6: Pudin de chocolate

hablando de postres en vaso y de opciones para niños… Este pudin es de lo mejor.Consigue gustar a los niños por su sabor, su textura y porque… ¡Está decorado con Conguitos!

El otro día probé los nuevos Conguitos mini-Shocobolas que son bolitas de cereales sin gluten cubiertos de chocolate. Mmmmmm… Buenísimos. Una receta muy sencilla que le podrás sacar partido durante todo el año.

Y si quieres una receta de budin que no es lo mismo que pudin ficha esta 😉

Número7: Flan de limón

Está bien, esta receta lleva horno pero es tan suave y fresquita que enchufar un poquito el horno lo vas a agradecer y mucho en cada cucharada de este flan de limón que te eches a la boca. Además su elaboración es super sencilla y su presentación en vaso bien merecen estar en la lista de los mejores Postres sin gluten para el verano. ¿O no?

Número 8: Helado rápido de yogur

En los días en los que el calor aprieta más un buen helado es el mejor aliado y este de yogur además es super sencillito. ¿ y sabes lo mejor? Que este tipo de helados no necesitan de heladera.

Sólo necesitas unos moldes para helados de silicona como estos de Lekué y podrás hacer mil combinaciones de helados diferentes como estos helado tipo Magnum que realicé para Schar.

Número 9: Bizcocho de 3 ingredientes sin gluten

Este bizcocho es una nube en boca, es un bizcocho super esponjoso sin gluten que como ya te he contado en el título sólo lleva 3 ingredientes.

Es por eso que lo he elegido para la lista de Postres de verano porque aunque es necesaio el horno, un bizcocho siempre apetece y este es muy sencillito de hacer. Perfecto para los días de tregua que nos de el verano así los aprovechamos a realizar este bizcocho y disfrutar de él en cualquie merienda al aire libre.

Número 10 : Este brownie cheescake sin horno

Este postre aúna mis dos tentaciones, el chocolate y mi amor por las tartas de queso. Es un postre para el verano que tendrás listo en 5 minutos y con solo 3 ingredientes.

Un postre en vaso que tener siempre listo en tu nevera y disfrutar de él cuando te plazca.

Espero que te haya gustado esta selección de postres veraniegos y que te animes con todos ellos porque es imposible decantarse por solo uno. ¡Disfrútalos!

Además no te pierdas mi selección con los mejores bizcochos sin gluten del blog.

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