Hacer un postre no siempre tiene que ser dificil, de hecho la receta de hoy es un pastel fácil sin gluten muy rápido de hacer y que además de ser apto para celíacos ( como todas las recetas ) también es sin lactosa ya que el ingrediente estrella van a ser unos gofres de la marca alemana para celíacos por excelencia Schnitzer gluten free que son sin gluten y sin lactosa.
Antes de que me preguntes dónde conseguir esta maravilla de gofres, te diré que en su propia tienda on line puedes comprar directamente todos los productos de la marca. Te recomiendo sus panecillos de avena, el pan de molde de semillas, los bizcochos de chocolate y sus cookies con pepitas de chocolate ¡Me vuelven loca!
Por supuesto también puedes hacer los gofres tu misma solo tienes que seguir esta receta del blog donde te expliqué como hacer gofres sin gluten
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