Tarta de queso Bio

La tarta de queso es un clásico en la cocina, pero esta receta tiene algo especial. Y es que está realizada con ingredientes super naturales aprovechando la nueva gama BIO de Schar. ¿La conoces?

He utilizado sus Bio chocolate bisco, unas galletas veganas, sin trigo y altas en fibra buenísimas que le dan un toque muy especial, queso artesano de requesón y yogur natural artesano de la misma quesería de un pueblo a 30 km de Huesca. Productos 100% naturales, que respetan al máximo el medio ambiente y que conozco personalmente su procedencia. Además de huevos de mis gallinas felices. ( Bueno, las del pueblo de mi marido)

Esta tarta es muy sencilla de realizar y en menos de 15 minutos la tienes lista para hornear. Una tarta de queso bio perfecta con la que disfrutar este fin de semana.

¿Te apuntas al plan #ScharBIO?

Ingredientes que vas a necesitar:

  • 65 gramos de galletas BIO chocolate disco de Schar.
  • 25 gramos de margarina bio.
  • 200 gramos de queso requesón artesano
  • 150 gramos de yogur natural artesano
  • 30 gramos de fécula de patata
  • 2 huevos de gallina felices (110 gramos)
  • 120 gramos de azúcar
  • zumo de medio limón

Preparación de la tarta de queso bio

>>Tritura las Bio chocolate bisco

>>Derrite la margarina y vierte sobre las galletas trituradas.

>>Cubre un molde de 15 cm de diámetro con esta mezcla y presiona para compactar la base. Reserva en la nevera hasta tener listo el relleno.

>>Para hacer el relleno de la tarta pon el resto de ingredientes en un vaso alto de la batidora y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.

>>Vierte sobre el molde y hornea a 180º durante 45 minutos.

>>Deja enfriar dentro del molde.

>>Una vez la tarta ya se haya atemperado, desmolda y decora con unas fresas silvestres o frutos del bosque.

Tendrás una tarta hecha con ingredientes super naturales y lo mejor de todo ¡buenísima!

El toque de las galletas le da un sabor muy especial. Estoy segura de que vas a triunfar con ella 🙂

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