Mi nombre es Cristina Marco.
Soy pastelera profesional especializada en el sector sin gluten. Formada en la escuela de hostelería Hofmann en Barcelona. Además de los cursos on line que puedes ver en la web imparto workshops y showcookings para grupos de empresas grandes o pequeñas y particulares que quieran descubrir las posibilidades de una pastelería libre de gluten.
También realizo asesoramiento a cafeterías, restaurantes, obradores… Que quieran incluir en su servicio elaboraciones sin gluten con la máxima calidad y seguridad para el consumidor.
Igualmente soy embajadora de marcas sin gluten alineadas con la filosofía de Postres sin gluten realizando marketing de contenido, fotografías de producto, comunicación gastronómica y social media.
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