Esta tarta sin gluten es puro placer, es además muy rápida de preparar (en menos de 5 minutos la tienes en el horno) y está buenísima.

Muchas veces me mandaís mensajes pidiendome recetas sencillas ( por cierto tengo una pendiente de chocolate blanco ) y esta sin duda es una tarta rápida de chocolate sin gluten que responde a todos los fans del chocolate ( como yo) que buscan una receta con la que triunfar sin complicaciones.

Ingredientes de la tarta de chocolate sin gluten:

• 55 gramos de cacao en polvo
• 225 gramos de harina sin gluten ( 150 gramos de harina de arroz + 50 gramos de almidón de maíz + 25 gramos fécula de patata )
• 100 gramos de azúcar moreno
• 30 gramos de azúcar blanco
• 2 cucharitas de levadura
• 1/2 cucharitas bicarbonato
• 1/4 cucharita de sal
• 150 gramos de chips de chocolate
• 200 ml leche
• 115 gramos de mantequilla
• 1 cucharita de vainilla
• 2 huevos L

Preparación de la tarta rápida de chocolate sin gluten:

Tamiza las harinas y cacao y ve añadiendo los ingredientes secos.

La levadura, el bicarbonato, la sal y la goma xantana. Añade el azúcar moreno y blanco. Remueve y reserva.

En otro bol pon los huevos, la leche, la mantequilla derretida.

Añade el aromatizante sin gluten, en mi caso vainilla y remueve.

Vierte el bol de los ingredientes líquidos en el bol de las harinas y mezcla con una espátula.

Una vez tengas la mezcla lista añade casi todos los chips de chocolate ( deja algunos para decorar)

Prepara el molde en el que vas a hornear, rellena con la masa de la tarta rápida sin gluten.

Alisa la superficie y decora con el resto de chips de chocolate.

Hornea a 180 grados durante 35 minutos. ( esta temperatura variará depende del molde que utilices )

Una vez pasado el tiempo, desmolda y deja enfriar sobre una rejilla.

Esta tarta está así riquísima pero puedes decorarla de la manera más fácil con esta crema rápida para decorar tartas. ¡No necesitas utensilios!

Tienes el vídeo explicado al detalle para que es éxito esté asegurado. ¡Dentro vídeo!

Si eres amante del chocolate no tardes mucho en realizar esta receta 😉