En el post de hoy te voy a enseñar cómo hacer una tarta de queso al horno en su versión más mini para que puedas presentar en una mesa dulce o un cumpleaños infantil.
Es una receta super sencilla pero que da un resultado irresistible. ¿Te apuntas a esta versión?
Para asegurarme un resultado inmejorable he utilizado una base de galletas de vainilla Schnitzer (son buenísimas) y un queso artesano de la zona. Una buena calidad de los ingredientes es crucial para un resultado inmejorable.
Ingredientes de la tarta de queso al horno: base de la tarta de queso al horno:
Preparación de la base de la tarta de queso al horno:
>>Tritura las galletas y añade la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una pasta y rellena la base de las mini cápsulas.
>>Da un poco de presión para que la base se compacte y mientras haces el relleno lleva a la nevera.
Preparación del relleno de la tarta de queso al horno:
>>Pon en un bol el requesón el azúcar la mantequilla derretida, los huevos , la ralladura de limón, la cucharadita de vainilla y la nata(Las cantidades las tienes arriba especificadas)
>>Tritura con una batidora eléctrica hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
>>Reparte la mezcla en las mini capsulas sin llegas a cubrir del todo.
>>Hornea a 150º durante 60 minutos. deja enfriar y termina de decorar con una frambuesa. ¡Un bocado delicioso!
Ya ves la pinta que tiene, pero no te puedes imaginar el bocado tan delicioso al probarlo. Tienes un paso a paso grabado en vídeo para ir (como a mí me gusta decir) directamente al éxito. Así que…
¡Toda tuya! Disfrútala.
