El postre que te traigo hoy no tiene ninguna complicación: Un super sandwich helado sin gluten en su versión XXL

Normalmente ya los postres que comparto contigo son fáciles pero este se lleva la palma porque está hecho con 2 preparados sin gluten. Así que no necesitas apenas ni preparación de ingredientes.

Un preparado de brownie sin gluten y un preparado de helado de vainilla

Es una receta tan sencilla como rica y viene perfecta para los meses de más calor. Un postre frío sienta tan bien en verano… Que yo me alimetaría solo de ellos.

¿Qué necesitas? Ingredientes para el Sandwich helado sin gluten:

• Este preparado de brownie ecológico
• Este preparado de helado de vainilla sin gluten y sin lactosa (O un helado de vainilla sin gluten, aunque este esta buenísimo)
• 100 gramos de chocolate para cobertura sin gluten 8Y sin lactosa si es tu caso)
• 200 ml de nata con un 35% de materia grasa (para hacer el helado, puedes utilizar también nata sin lactosa o vegetal)
• 2 huevos
• 200 gramos de mantequilla en punto pomada (puede ser mantequilla sin lactosa o margarina)
• leche semi desnatada (puede ser leche sin lactosa o vegetal)

  
  

Con esto hacemos esta rica receta. Pero antes quiero contarte que te he conseguido un código de descuento para que puedas comprar on line estos productos a mejor precio. Pon el código de descuento: POSTRESSINGLUTEN en el momento del pago y se te aplicará de forma automática. Y por supuesto es aplicable a toda tu cesta de la compra. ¡Super bien!

Sabiendo esto… ¡Vamos a por la preparación de el sandwich helado sin gluten !

Lo primero hacemos el brownie:

>>En un bol echa todo el contenido del preparado para brownie y añade la leche, los huevos y la mantequilla en punto pomada. Bate hasta conseguir que se integren todos los ingredientes.

>>Reparte en 2 moldes redondos, yo he utilizado 2 de 15 cm y engrasa y cubre la base con papel sulfurado.

>>Hornea hasta que esté hecho. Unos 30 minutos.

>>Deja enfriar por completo antes de rellenar. ¡Mientras hacemos el helado!

>>Pon en un bol la nata y monta con unas varillas electricas, cuando la mezcla esté semi montada añade todo el contenido del preparado de helado y termina de montar.

>>Reserva en el congelador hasta que el brownie se haya enfriado.

>>Un vez frío simplemente rellena y guarda la tarta en el congelador hasta el momento de consumir.

>>Cuando la vayas a consumir sácala 1 hora antes y déjala en la nevera. Decora con chocolate por encima y ¡Listo! Ya tienes un super sandwich helado sin gluten con el que sorprender a los más pequeños. Si ya les mola comerse un helado de chocolate uno en formato XXL les va a volver locos!

Ya me cuentas qué tal el resultado y si te animas con él etiquétame en Instagram con @postressinglu Me encanta ver el resultado y por cierto… ¡Tienes un vídeo con el paso a paso!

Un abrazo 🙂

Cris Marco