Si hay algo que siempre me llama la atención de las películas americanas son los pedazos desayunos que se zampan. ¡Qué apetecibles son las tortitas!
Así que este fin de semana se me ocurrió un nuevo reto: tortitas sin gluten. ¡Increíble el desayuno que tuvimos el domingo!
Esta receta tenía muchas ganas de hacerla pero sobretodo de probarla. ¿te apuntas? (más…)
La receta de hoy va a enamorar a los más pequeños de la casa ¡donuts sin gluten al horno!
Bien es cierto que es una versión en bizcocho pero estéticamente supera a los comerciales y su sabor aparte de ser mucho más sano, es tierno, esponjoso y elimina de raíz cualquier «antojo» de donuts que se tenga. Imagínate un cumpleaños infantil lleno de estos donuts sin gluten de diferentes colores… ¡Triunfo asegurado!
El invitado del mes de febrero me hace especial ilusión porque estoy segura que si todavía no conoces su blog va a ser un gran descubrimiento. O’food es un blog dedicado a la comida saludable, los alimentos ecológicos y naturales, sus beneficios y cómo elaborar deliciosas recetas con ellos. ¿Suena bien verdad?
Si algo tenemos en común el mundo de la celiaquía es la concienciación de cómo afecta la alimentación en nuestro organismo y con este blog vamos a aprender mucho y lo que es mejor vamos abrir un abanico de posibilidades para cuidar todavía mejor a nuestra familia. (más…)
Amor por el chocolate es lo que tengo yo y esta tarta sin harina desborda amor por todos lados. Con un intenso sabor a chocolate, esta tarta fundente cucharadita a cucharadita te conquista. Es perfecta para celebrar cualquier fecha, esta tarta sin harina es sin gluten y además sin lactosa, muy sencilla de hacer por lo que… ¡Es la tarta perfecta para San Valentín! (más…)
Normalmente o por lo menos en mi caso siempre decido a última hora qué postre hacer, me vuelvo loca buscando recetas que no tengan demasiada complicación y lo mejor de todo quiero que tenga un muy buen resultado… Muchas exigencias para tan poco tiempo: ¡Por favor que sea fácil y esté delicioso!
La receta de hoy te aseguro que lo es: Tarta de requesón.
Una tarta que no puede ser más fácil y que pese a su sencillez te transporta con su sabor y textura a los postres de siempre, los de casa de toda la vida, una tarta con sabor a tradición. (más…)
Después de las navidades el cuerpo pide paz, vuelta a comidas más equilibradas y sanas y si es posible retomar el peso anterior… Por eso el postre sin gluten de hoy es un bizcocho saludable de manzana, sin azúcares refinados sin gluten y sin lactosa. Un bizcocho jugoso tierno y aromático ideal para acompañar al café o chocolate de las mañanas… (más…)
La receta de hoy me ha sorprendido muy gratamente ya que el resultado son unas muffins sin gluten tiernas esponjosas y riquísimas. He disfrutado mucho desayunando esta semana la verdad y estoy segura que te encantará tanto como a mí. (más…)
Vamos a despedir el año como se merece con un postre por todo lo alto. No tiene apenas complicación si sigues los pequeños consejos que te cuento. Un postre sencillo, rápido de hacer y que es irresistible. ¡Mousse de Nutella sin gluten! (más…)
¡Hola! Hoy toca dar paso a la sección del blog del invitado del mes de diciembre. Este mes cuento con un blog glutanero: Disfrutando sin gluten. No puede ser más acertado el nombre de su blog pues en él contiene muchísimas recetas libres de gluten que están para chuparse los dedos así como experiencias y vivencias de una familia «gluten free». Helena es la que está detrás, una pamplonica diagnosticada hace 3 años de celiaquía y madre de una familia preciosa. Con ella y su receta te dejo no sin antes animarte a visitar su blog. ¡Te encantará!
Qué pocos días quedan para la Navidad. ¡¡¡Cómo pasa el tiempo!!! Pasa tan deprisa que todavía ni sabes qué postres hacer en estas fechas y con el quebradero de cabeza que eso supone… No te preocupes porque he hecho los deberes y te he elaborado un listado con los mejores postres sin gluten para Navidad para que este año sorprendas a la familia con unos ricos postres aptos para todos.
Todos estos postres pertenecen a blogs que he seguido y sigo. Admiro su trabajo y me inspiran. Confío en sus elaboraciones y es por eso que las comparto contigo. El resultado esta garantizado. Todos ellos son perfectos para tomar de postre después de una comida familiar como son las de navidad ya que no todo son turrones y polvorones también apetece algo distinto y sobretodo rico en estos días en los que la dieta no es una de nuestras mayores preocupaciones. (más…)
