Categoría - Desayunos / Meriendas

sandwich sin gluten de chocolate negro

¡Una merienda de 10!

El otro día estaba navegando por internet y ví este pan que me llamó muchísimo la atención. Parecía suave, tierno y lo que son las cosas de internet que me apeteció un sandwich sin gluten de chocolate negro.

Esta receta es una perdición, por su simplicidad. Con 5 ingredientes super sencillos la tienes lista en un momento.

Este tipo de pan es ideal para los desayunos, admite cualquier tipo de relleno y si además lo utilizas junto a la bolsa para tostadora de Kit Nature que ayuda a evitar la contaminación cruzada. Podrás disfrutar de todo tipo de sandwich calentitos.

Imagino que estarás deseando ver ya la receta. ¡Apunta!



Ingredientes para el pan nube:

  • 3 huevos
  • 70 gramos de queso crema
  • 1/4 bicarbonato sódico
  • 1/4 sal
  • 1 cucharadita de azúcar

Preparación del sandwich sin gluten de chocolate:

Lo primero vamos a hacer el pan, este pan es también conocido como pan nube por su textura. Así que te puedes imaginar lo tierno con esta. Para ello:

>>Separa las claras de claras las yemas en dos bols diferentes

>>Por una parte monta las claras a punto de nieve firme con el bicarbonato sódico. Y reserva.

>>Por otra parte pon en el bol de las yemas el resto de ingredientes y mezcla: El queso crema, una cucharadita se azúcar y la sal. Mezcla todo bien hasta que se integren todos los ingredientes

>>Añade las claras montadas con movimientos envolventes para evitar que pierdan consistencia.

>>Prepara tu lámina para horno de Kit nature y dispón la masa en pequeñas porciones redondeadas. (unas 6 u 8)

>>Hornea 150º durante 15 minutos y deja templar.

>>Coge 2 «rebanadas» rellena de una onza de chocolate negro. Y pon el sanwchich en una bolsa anticontaminación cruzada de Kit Nature.Tienes bolsas para bocadillos y bolsas para tostadoras.

Lleva a la sandwichera un par de minutos hasta que marque la luz y disfruta de un sandwich sin gluten de chocolate recién hecho. ¡Mi perdición!

Esta merienda era mi preferida cuando era niña así que te puedes imaginar mi felicidad al disfrutar de un sandwich tan rico.

Y para que tomes buena nota… Tienes aquí la videoreceta. ¡No te vayas sin verla!

Super cookies de chocolate sin lactosa

Estas super cookies son el resultado de no dejar de parar de pensar en galletas en días.

La semana pasada estuve desayunando en La Mar de Cookies, una panadería con obrador propio sin gluten en Zaragoza y desayuné tan bien que no dejo de pensar en otra cosa. ¡A ver cuando vuelvo a Zaragoza para volver!

Al final tanto pensar en cookies y ver que en el blog todavía no había puesto ninguna recetas de cookies excepto esta pues decidí hacer en casa una cookie tamaño XXL y dio como resultado estas super cookies super chocolateadas.

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Tarta de zanahoria saludable

Cómo hacer una tarta sin gluten deliciosa y saludable.

Esta tarta de zanahoria saludable te va a sorprender, así de claro te lo digo, te va a sorprender y mucho. ¿Sabes por qué?

Porque su sabor es insuperable. ¡Deliciosa! Y es además sin lacotsa, sin plv, sin azúcar, sin gluten… ¿Cómo una tarta sin nada puede estar tan rica? Pruebalá y me cuentas de verdad porque sin tener aparentemente nada lo tiene todo, olor, sabor y textura. (más…)

Tarta de almendras y requesón sin gluten

Tarta de almendras y requesón sin gluten, sólo con ver el nombre ya empiezo a salivar… Y esque este tipo de tartas de queso me vuelven loca. Son como las de toda la vida, las que puedes comer en casa de la abuela junto a un vaso de leche y disfrutar de las tardes lluviosas de otoño… ¿Te apetece revivir este plan?

Un bocadito de esta tarta de almendras y requesón sin gluten es un bocado suave, tierno y lleno de sabor. Cierra los ojos y disfrútalo. Esta tarta ha venido para quedarse en tu recetario personal. (más…)

Bizcocho de maizena sin gluten. ¡Desayuno de campeones!

Este bizcocho de maizena sin gluten es para mojar en la leche y morir de puro placer. ¡Me ha encantado! No las tenía todas conmigo al no incluir más harina que el almidón de maíz pero pruébalo y me cuentas.

En mi casa les ha gustado mucho ya que es tierno y esponjoso. Es una receta de complicación cero, muy sencilla y al hacerse solo con maizena es perfectamente alcanzable para todo el mundo. Todos los ingredientes de esta receta los tienes o en casa o en el supermercado más cercano. ¡Palabra!

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Sorprende con un bizcocho de yogur con limón sin gluten

Merendar bizcocho de yogur es uno de los placeres más simples y elaborarlo no es nada dificil, sólo tienes que seguir una buena receta y disfrutar de su resultado. Este bizcocho de yogur con limón sin gluten es super sencillo y además está de vicio.

Un bizcocho tierno, con un dulce aroma a limón y un sabor intenso potenciado por la glasa que lo baña.

Es un bizcocho de yogur con limón sin gluten ideal para acompañar al café o té de la merienda. Lo preparé cuando las amigas de mi madre vinieron a traerme el regalo por el nacimiento de Manuel junto a un frapuccino ( que prometo enseñarte otro día ) y se fueron super felices. Me gusta cuidar a los invitados y ejercer de buena anfitriona.

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Receta infalible de cookies sin gluten ¡Comprobado!

Que sí que sí… Esta receta de cookies sin gluten va a ser la reina de todas las galletas que hayas elaborado. ¿Quién puede resistirse a una cookie con sus pepitas de chocolate y M&M´S?

No siempre es fácil conseguir la textura y sabor de una rica galleta y menos si es sin gluten, ¿verdad? Pero con esta receta te aseguro que quedarán en casa encantados. No me extiendo más y vamos al lío. Apunta:  (más…)

Cómo hacer el mejor batido de oreos sin gluten

Un batido frío y delicioso, un batido de oreos sin gluten es lo mejor para combatir esta ola de calor ayudando a sentirnos mejor y bajando un poco la sensación de agobio… Un batido fresquito, recién sacado de la nevera,  con todo el sabor de una de mis galletas preferidas pero utilizando su homólogo sin gluten y si es posible con una piscina cerca que te permita también refrescarte por fuera… ¿No es el mejor plan para un día como hoy?

La receta del batido de oreos sin gluten la pongo yo, el resto ¡Tú decides! (más…)

Cómo conseguir un bizcocho sin gluten tierno y esponjoso. Receta infalible.

Si estas buscando la manera de cómo conseguir un bizcocho sin gluten tierno y esponjoso que además esté delicioso lee hasta el final porque esta receta es todo lo que estas buscando. Jamás había probado uno igual, resulta casi (y sin casi) hasta adictivo ya que es imposible comerse solo un trozo. Este bizcocho pone a prueba tu fuerza de voluntad, es tan tierno…

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cookies de chocolate sin gluten y sin lactosa.

Si hay algo que me encanta de este mundo blogger es descubrir nuevos blogs y entablar lazos con personas con mi mismo interés; Y el blog invitado de este mes fue todo un descubrimiento: Lucía del blog Chez Lublú es un espacio para intolerantes a la lactosa con muchísimas recetas de postres sin lactosa pero también los hay sin gluten, sin huevo, bajos en fructosa… Vamos que te va a encantar y te invito desde ya a seguirla por las diferentes redes sociales.

La receta de esta semana son unas cookies sin gluten y sin lactosa. ¡Las primeras de mi blog! Un placer que sea de la mano de Lucía, pues con ella vamos a aprender muchísimo.

¡Te dejo con ella!

 

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