Receta de tarta helada de yogur: La solución para un verano sin gluten y sin lactosa

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Los postres fríos en verano son la mejor opción y esta tarta helada de yogur es todo un acierto. ¡Es suave fresca y está buenísima!

Le he cogido gusto a elaborar este tipo de postres pero esque gustan a todo el mundo y son tan fáciles de hacer… Que lo que menos apetece en verano es pasar horas en la cocina por lo que con este tipo de postres aparte de triunfar en media hora lo tienes hecho y encima es imposible que salga mal. ¡Atenta! (más…)

Cómo hacer polos de yogur sin gluten

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El calor me está matando y la mejor forma de combatirlo es tomando cosas frías que ayuden a bajar esta sensación de infierno ambiental. Por eso hoy te voy a enseñar esta receta tan sencilla de cómo hacer polos de yogur sin gluten con un toque de frutos rojos. ¡Deliciosa!

Sólo necesitas unos moldes para helados de silicona como estos de Lekué y los ingredientes que te detallo a continuación. 3, 2,1…. ¡Empezamos! (más…)

Cómo hacer helado cremoso de chocolate sin gluten ¡con Lacasitos!

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Un helado cremoso de chocolate sin gluten con Lacasitos, muchos Lacasitos es el sueño de cualquier niño celíaco. Bueno, de cualquier niño y de cualquier apasionado del chocolate como yo. Que además desde que estoy embarazada se ha convertido en una alegría más ya que cada vez que como un poquito noto como mi futuro bebé, Manuel, revolotea contento dentro de mí y si ya disfrutaba de mi momento comiendo chocolate ahora lo vivo con más felicidad todavía. ¡Si eres mamá qué te voy a contar!

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El postre sin gluten del verano: Tarta de queso helada de frutos rojos

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Ha llegado el verano y ha llegado ¡por todo lo alto! Por la ola de calor que afortunadamente ya está remitiendo y por esta tarta de queso helada de frutos rojos que te traigo hoy.

Buena es decirte poco, ha superado con nota el test de mi madre que le suele gustar todo lo que hago, de mi padre que suele ser el que más críticas gastronómicas me hace, de mis abuelos que no les gusta y no pueden comer postres muy dulces,de mis tíos, de mi primo que no es muy de dulces, de mi hermana que es muy especial para las comidas, de mi cuñado, mi marido, mis consuegros, de los tíos de mi cuñado y de incluso la sobrina de 2 años de mi hermana y mi cuñado. ¡Allí es nada!

Conque cualquier halago que te pueda decir de esta tarta es poco. Sólo te diré que allá por donde va triunfa y que si quieres acertar con un postre de verano, éste es el tuyo. (más…)

Cómo hacer el mejor batido de oreos sin gluten

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Un batido frío y delicioso, un batido de oreos sin gluten es lo mejor para combatir esta ola de calor ayudando a sentirnos mejor y bajando un poco la sensación de agobio… Un batido fresquito, recién sacado de la nevera,  con todo el sabor de una de mis galletas preferidas pero utilizando su homólogo sin gluten y si es posible con una piscina cerca que te permita también refrescarte por fuera… ¿No es el mejor plan para un día como hoy?

La receta del batido de oreos sin gluten la pongo yo, el resto ¡Tú decides! (más…)

Cómo hacer cafloutis de cerezas sin gluten

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Las cerezas son la fruta de temporada y el postre más sencillo de hacer con ellas es un cafloutis de cerezas sin gluten. Un postre sin mayor complicación que el deshuese de las cerezas, sólo se necesita un poco de paciencia para este proceso y en 3, 2, 1 obtendrás una deliciosa tarta sin gluten.

Seguro que ya la habrás visto por internet y si todavía no la has probado ¡ahora es el momento! (más…)

El invitado del mes de junio: Sisters blog

Empieza un nuevo mes y con él la sección “El invitado del mes de junio”. Esta vez es el blog de tres hermanas de Gijón: Sisters blog lleno de recetas apetecibles tanto dulces como saladas. Con una imagen muy cuidada te enseñan a preparar elaboraciones que aunque no siempre sean sin gluten te aportarán mil ideas para poner en práctica en la cocina. Pasa a echarle un vistazo, ¡ya verás como te gusta!

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Cuando Cristina, nos propuso participar como invitadas en su blog Postres sin gluten, como podéis imaginar, nos hizo mucha ilusión… (más…)

Cómo conseguir un bizcocho sin gluten tierno y esponjoso. Receta infalible.

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Si estas buscando la manera de cómo conseguir un bizcocho sin gluten tierno y esponjoso que además esté delicioso lee hasta el final porque esta receta es todo lo que estas buscando. Jamás había probado uno igual, resulta casi (y sin casi) hasta adictivo ya que es imposible comerse solo un trozo. Este bizcocho pone a prueba tu fuerza de voluntad, es tan tierno…

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cookies de chocolate sin gluten y sin lactosa.

Si hay algo que me encanta de este mundo blogger es descubrir nuevos blogs y entablar lazos con personas con mi mismo interés; Y el blog invitado de este mes fue todo un descubrimiento: Lucía del blog Chez Lublú es un espacio para intolerantes a la lactosa con muchísimas recetas de postres sin lactosa pero también los hay sin gluten, sin huevo, bajos en fructosa… Vamos que te va a encantar y te invito desde ya a seguirla por las diferentes redes sociales.

La receta de esta semana son unas cookies sin gluten y sin lactosa. ¡Las primeras de mi blog! Un placer que sea de la mano de Lucía, pues con ella vamos a aprender muchísimo.

¡Te dejo con ella!

 

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